Stjernekøkken

Restaurant Buddenbrooks©A-ROSA TravemündeInes Effenberger und Dirk Seiger©A-ROSA Travemünde

Travemünde er et ægte paradis for feinschmeckere.

Oplev kulinariske stjernestunder i vores  gourmetrestauranter.

Buddenbrooks Restaurant

Baseret på klare, kraftige aromaer og kreative ideer forbinder Buddenbrooks Restaurant i Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde fineste gourmetkøkken med Baden-Badens gæstfrihed. På spisekortet finder du et let, tidssvarende køkken, belønnet med 16 point hos Gault Millau og to af de begærede michelin-stjerner. Restauranten i det historiske og fredede Lübeckzimmer i Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde byder under ledelse af stjernekokken Dirk Seiger på fine dining med raffinerede kreationer og klassiske nydelser. Et stort vinkort og en opmærksom service afrunder denne helt særlige smagsoplevelse.

A-ROSA Travemünde
Außenallee 10
23570 Lübeck-Travemünde
Tlf.: +49 (0) 45 02 / 30 70 835
Åbningstider: tir.-lør. 18.30-22.00
www.a-rosa.de/travemuende

 

Restaurant Balthazar

Mesterkokken Oliver Pfahler er manden bag "fine dining" i Balthazars køkken. Kom og oplev hans fantastiske kreationer og lad dig overraske af nyfortolkede klassiske retter.

I Baltazhars køkken har det unge og dynamiske team med Oliver Pfahler i spidsen en klar prioritering med sin kogekunst. Retterne har deres udgangspunkt i middelhavskøkkenet, krydret med franske indslag og årstidernes kulinariske højdepunkter. Ved at anvende en bred vifte af smagsnuancer overbeviste Balthazar også Gault-Millau og Michelinguiden, idet han blev tildelt 15 points og sin stjerne. Restaurantchef Lasse Stöckmann og sine medarbejdere supplerer med perfekt service og udvalgte vine, og gør dermed Balthazar til en vellykket gourmetoplevelse.

Villa Mare
Kaiserallee 6
23570 Lübeck-Travemünde
Tlf.: +49 (0) 45 02 / 86 250
Åbningstider: on.-lø. 18.30-21.30
www.villa-mare-ostsee.de/balthazar

Tip: Vil du vide mere om Lübecks gourmetkøkken? Læs om restaurant Wullenwever her.